蘋果什麼時候吃最好

蘋果什麼時候吃最好？

蘋果是一種很好很普遍的水果，對於什麼時候吃蘋果我們都沒有什麼概念，想吃就吃，以前的習慣一般都是飯後一個蘋果，但是後來被否定說飯前吃才是最好的，又有的說什麼時候吃都可以，那麼，一天當中什麼時候吃蘋果效果最好呢？

有人對蘋果的食用時間做了一個比喻：「蘋果早上吃是金，中午吃是銀，晚上吃是銅。」也就是說早上吃蘋果是最好的，其中的道理是，人在早起時供應大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以儘快補充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。

我國中醫認為人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體吸收，晚餐后的水果不利於消化，吃得過多，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果盡量選擇在下午前，要麼是飯前半小時，要麼是飯後半小時。

蘋果是飯前吃還是飯後吃呢？

很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響，而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。所以，飯後兩個小時后再吃蘋果比較好。

那麼空腹吃蘋果好不好呢？

早上空腹吃蘋果，可以治療慢性腹瀉和大便乾燥，因為蘋果中的鞣酸、有機酸等物質具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素；空腹吃蘋果之所以可以排除體內的毒素，是因為蘋果中含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內腐化。

同時，蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果，空腹吃完蘋果沒的多久就會有便意，每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁，可預防膽結石。此外，蘋果富含糖類，早上空腹吃蘋果可以補充糖類，使精力充沛。

但是，胃不好的人空腹吃蘋果會感到不舒服，因為蘋果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸，空腹吃太多的話會與胃酸其化學反應形成不易融化的塊狀物而導致胃部發炎。

要掌握吃蘋果的正確方法：

15分鐘吃完一個蘋果最好，蘋果的營養價值高，含有多種維生素和酸類物質。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是保持口腔衛生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對於人體的健康有好處。所以說，吃蘋果還是有講究的，還需要看個體的差距和需要。