超級清肺的涼拌黑木耳

食材主料：黑木耳20克輔料：涼拌醋，鹽，醬油，生薑，青紅椒，花椒油，食油，白糖：適量

甜青紅椒洗凈切小丁，生薑切細絲。木耳泡發后，撕成小朵。

把木耳下開水，快速焯水后撈出備用。把焯過水的木耳盛到乾淨盤子里，倒入欣和六月鮮醬油。倒入一湯匙涼拌醋。鍋里倒少許食油，油熱後放入青紅椒爆香。

放入一湯匙白糖。少許精鹽，炒勻。把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。最後倒入少許的花椒油，拌勻即可。