揭「營養免疫學創始人陳昭妃博士」

（此人這一陣子在國內又火起來了，我早就揭露過了）

微信里有人轉了一篇《華裔科學家陳昭妃博士談免疫系統：深入淺出，重點推薦》的文章，取閱10萬次以上，內容似是而非，危害很大。此人掛著「著名美國華裔科學家」、「營養免疫學創始人」的招牌，在中國大陸推銷騙人的保健品已有好幾年了，我原以為早就被新語絲網友揭露過，搜了一下，沒有找到，那我就寫一篇。

陳昭妃（英文名Jau-Fei Chen）1962年出生於台灣，1981年獲得美國猶他州楊伯翰大學（Brigham YoungUniversity）學士學位，1983年獲得該校碩士學位，1988年獲得該校微生物學的博士學位，博士論文題目為In VitroKilling of Tumor Cells byPlatelets（用血小板在體外殺死腫瘤細胞）。畢業后留下當講師（instructor）五年，之後全職去賣保健品。1987年陳昭妃和她的家人在猶他州創辦保健品傳銷公司E.ExcelInternational（中文名稱叫「丞燕國際」）。她創辦保健品傳銷公司似乎是受其哥哥的啟發。她的哥哥叫陳得福，在1982年創辦了另一家更出名的保健品傳銷公司SunrideInternational（中文名稱「仙妮蕾德」）。

2000年左右，陳昭妃與其姐姐、母親因公司財產發生糾紛，訴訟一直打到了猶他州高等法院。法院判決書里指出，E.Excel是一家銷售營養補充劑和護膚產品的傳銷公司（sells the products through a multilevelmarketing network），由陳家成員控制公司運作。（判決書見：

http://law.justia.com/cases/utah/supreme-court/2004/chen100804.html，http://digitalcommons.law.byu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=31557&context=utah_court_briefs）

2000年8月，因E.Excel對其產品做虛假宣傳，美國食品藥品管理局（FDA）給陳昭妃發去警告信，命令其立即停止虛假宣稱。

（http://www.casewatch.org/fdawarning/prod/2000/excel.shtml ）

我們再來看看其宣傳材料里對陳昭妃的吹捧。

【著名美國華裔科學家，「營養免疫學」的創始人。】

營養免疫學（NutritionalImmunology）作為一門學科，是在上個世紀六、七十年代發展起來的，那個時候陳昭妃還是個小學生。1991年，《營養免疫學雜誌》（Journalof NutritionalImmunology）創刊，那時候陳昭妃還只是美國一所普通大學的不做研究只管上課的講師。回顧營養免疫學歷史的論文沒有一個字會提到陳昭妃（例如http://europepmc.org/abstract/med/1542016和http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J053v01n01_03）。回顧營養免疫學進展的綜述也沒有一個字會提到陳昭妃

（http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22014015）。美國營養學會下面有營養免疫學分支，定期開學術會議，從未見陳昭妃被邀請參加。

陳昭妃沒有發表過任何營養免疫學方面的學術論文。事實上，陳昭妃沒有發表過任何學術論文，檢索pubmed的結果是零。這讓我也有點驚訝，陳昭妃畢竟在美國一所正規大學拿過博士學位，寫過博士論文，然而其博士論文工作竟然沒有發表，一篇論文都沒有。畢業后她留校任教，只是教書，並不做研究。之後她就全職經商去了。她從未發表過論文，科學界誰知道有這號人？所以陳昭妃連科學家都算不上，更不要說「著名美國華裔科學家」了。

陳昭妃津津樂道的是她在1995年出版過一本《營養免疫學》的「英文學術著作」。該書是猶他州Provo的Bright IdeasPress出版的，但在猶他州政府公司註冊中找不到該出版社，鑒於猶他州Provo是丞燕國際的所在地，而該出版社唯一的業績就是出過陳昭妃的兩本書，我認為該出版社是陳昭妃為了出版其「學術著作」自己設的，甚至連去登記都懶得去。

另外，學術界說的營養免疫學，研究的是營養素、膳食因子、營養狀態與免疫系統功能之間的關係，與陳昭妃為了推銷其保健品胡吹的「營養免疫學」沒有任何關係。

【美國加州命名1996年3月8日為「陳昭妃日」】

這個在去年揭露林志穎時我就說過了，像這種「XXX日」是只要有人向政府部門申請，就會給的。

【1992年榮獲華僑救國團聯合總會頒發的「海外優秀青年獎章」。1992年榮獲國際本草協會最高榮譽馬丁帝拉庫茲獎（MartinDela Cruz Award）。】

前一個獎是華人組織給的，后一個獎是另類醫學組織給的，都沒有含金量。

【1997年榮獲美國青商會頒發的1997年「美國十大傑出青年獎」。陳昭妃博士是第一位榮獲此獎項的華裔人士。】

美國青商會（United States Junior Chamber ofCommerce）是一個民間非營利性組織，每年會評「美國十大傑出青年」（Ten Outstanding YoungAmericans），入選者中有的是名人，有的是非名人，大約是拿名人來給非名人陪襯。陳昭妃在1997年被該組織評為「美國十大傑出青年」，但是她是屬於「商業」類，而不是「科學」類，也就是說，是表彰其生意做得好，而不是科學研究做得好。

陳昭妃也不是「第一位榮獲此獎項的華裔人士」。楊振寧在1957年即被該組織評為「美國十大傑出青年」（科學類），未見楊振寧的傳記中提及該「殊榮」，大概真名人不把它當回事。1986年還有個叫CurtisD. Chong的華人獲得該「殊榮」（人類進步類），不知此人是誰。

陳昭妃在其文章中說：【免疫學是一門新學科。在美國，我是第一批的免疫學家，在這之前根本就沒有人學習免疫學，對免疫的了解僅限於各種疫苗而已。】

這也是個彌天大謊。免疫學是一門有一百多年歷史的「老」學科，在陳昭妃去美國學習之前，絕不是沒有免疫學家，也不是「對免疫的了解僅限於各種疫苗而已」。舉兩個例子：GeorgeDavis Snell等人在1946年發現主要組織相容性複合體（MHC），1980年獲得諾貝爾獎；GeraldEdelman和Rodney RobertPorter在60年代初發現抗體的化學結構（標誌著現代免疫學的誕生），1972年獲得諾貝爾獎。你能說這些人不是免疫學家，對免疫的了解僅限於各種疫苗而已？陳昭妃連免疫學家都算不上，何況是「第一批」。

陳昭妃說：【我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。在和科學家們一起討論的時候，得到一個統一的結論，99％的疾病都和免疫系統失調有關。】

美國最大的醫學研究機構大概指的是NIH。問題是陳昭妃從未發表過論文，而除了讀博士時做過幾年研究（功勞主要還得算她的導師的），她也從未真正做過科研，科學界根本就不會知道她有何研究成果，別人憑什麼邀請她一起討論學術問題？可見是胡吹。

陳昭妃說：【我在研究癌症的過程中，並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。】

她只是在讀博士期間研究了一下血小板在體外殺死腫瘤細胞的情況，根本就沒有系統研究過癌症的治療，這麼說也是胡吹。

總之，這是一個大忽悠。她在文章中那些聳人聽聞的說法，例如：

【我沒有在任何的醫學報告上看到實驗證明是HIV病毒製造的艾滋病。】

【並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。】

【沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用。既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那麼只能依靠「營養」。】

【在美國，以前小學里有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養劃為肉類、牛奶製品，如今，這個量表已經被禁用了。】

【現在已有研究表明，牛奶會阻止小孩大腦的發育。】

【不要多喝有咖啡因的咖啡，因為它會加速中樞神經系統的刺激，也有實驗報告表明，它會製造皺紋；但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝，因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國衛生局已禁止使用了。】

【美國的衛生局研究報告表明，當維生素C存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。當維生素C離開橘子后，能製造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌症。】

等等，全是無稽之談。我不想在此一一駁斥，大家只要知道，這是一個大忽悠為了推銷其被FDA認為是虛假宣傳的保健品的胡說八道，就可以了。

2014.8.27.