十一月隨園食單，秋末冬初，溫暖入喉

「海天樓·隨園食單」是海天樓中餐廳打造的全新食療養生理念，發揚《隨園食單》「本、真、新、活」的精神，遵從本幫飲食習慣，取天然的時令本地食材、適於當季的中草藥，以定點農家磨製植物油烹飪，精心為您而準備。

隨 園 食 單

十一月

「中醫曰「四季五補」，即春季「升補」，夏季「清補」，秋季「平補」，冬季「滋補」，四季宜「通補」。

秋末冬初，寒風已悄悄地吹至甬城大地，海天樓中餐廳十一月隨園食單已溫暖上線，邀您一起品嘗這冬日裡的「暖陽」。

野米撈茨菇

「春季荸薺夏時藕，秋末茨菇冬芹菜」，秋末正值食用茨菇的季節。

先以高溫油炸茨菇至七成熟，后配以野米用大火炒制，口感香甜爽脆。茨菇性味甘平、生津潤肺、補中益氣；野米富有高蛋白、高纖維。兩者搭配食用不失為食補的佳品。

蜜汁紅薯

秋末冬初，便是紅薯成熟的季節，有「長壽食品」的美譽。中餐行政總廚葉波為您帶來一道創意料理，先以冰糖熬制紅薯，後用蜂蜜調至入味，再用拔絲裝盤點綴，糖水紅薯與拔絲紅薯完美結合。

棗泥糕

採用傳統榴槤酥的製作工藝，不同的是我們選用優質紅棗經手工研磨，無添加保證了紅棗原汁原味的口感，入口絲滑軟糯。多食紅棗可潤肺健脾，補氣血。

蟹粉小籠包

宋人有云：「妙手能誇薄樣俏，桂香分入蟹為包」。蟹肉蟹黃再和上鮮肉凍，做成黃燦燦的蟹粉餡兒，最後裹上一層薄薄的皮兒蒸制，就大功告成了。剔透晶瑩，皮薄餡足，吹彈可破，寒冬時節一籠熱氣騰騰的蟹粉小籠包下肚，讓人有種蕩氣迴腸的感覺。

丨海天樓中餐廳丨

十一月隨園食單

時間丨11月1日至11月30日

新菜12元起

預訂丨0574-89118888轉6199

[ 海 天 樓 中 餐 廳 ]

海天樓中餐廳位於迎賓樓二樓，擁有寬敞的營業空間，大廳可容納68人用餐，另有20個獨立包廂，其中茶花廳可容納22人同時進餐。菜式凝聚了新派寧波菜及粵菜的精髓，結合寧波當地口味選用優質新鮮的食材，博採眾長中體味不失大氣的柔媚矜貴，融會貫通甬粵特色佳肴，盡顯兩地美食盛宴的絢爛文化，將經典與創意的演繹推向一個更高的舞台。

◑位置：酒店迎賓樓二樓

◑用餐時間：午餐11:30 - 14:00

晚餐17:00 - 22:00