豬大腸是一種常見的食物，我們經常吃的爆炒肥腸、干鍋肥腸主材料實際上就是豬大腸。除了美味可口以外，其實豬大腸營養豐富還有不錯的保健功效，如果吃得對其實會對身體帶來不少好處。但也有人說，豬大腸不宜多吃，否則反而會帶來危害，這到底是什麼回事？

吃豬大腸好嗎？什麼人適合吃豬大腸？

豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。而站在中醫角度來看，豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便頻數的作用。

一般人都可以吃豬大腸，廣州市中醫醫院腫瘤科主任醫師張華教授表示，以下4類人群吃豬大腸效果更佳：

1、肛裂患者

對肛裂患者而言，宜食清淡易消化、潤腸通便的食物，建議常食豬腸、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。

2、便血患者

豬腸對便血有一定療效，便血患者宜食用清淡少油的葷素食品，而多食豬腸、白木耳、黑木耳，則具有治療作用。

3、暑熱感冒患者

暑熱感冒患者在退燒后如果有胃口可以吃一些不太肥膩的肉食，如豬腸湯、豬腰湯、豬心湯、瘦肉湯等，以補充蛋白質。

4、慢性腎炎患者

慢性腎炎患者宜吃低鉀食物，如蛋類、豬腸、豬血、海參、麵筋、藕粉、涼粉、菱、南瓜、菜瓜等。

吃豬大腸會帶來危害嗎？哪些人不適合吃豬大腸？

豬大腸本身不帶有毒素，也不會對人體產生危害，因此大多數人一般來說都可以吃豬大腸。但一些不法商販會使用有害物質清洗豬大腸，甚至售賣病死豬的豬大腸，這些豬大腸大多使用了片鹼、過氧乙酸、工業色素等進行清洗加工，吃了自然會導致一系列的不良後果，但這並非豬大腸本身會帶來的危害。

當然，豬大腸也並非每個人都能吃，由於性寒，由於脾虛而導致大便糖稀的人士不宜食用。由於豬大腸含高膽固醇，對於高血壓、高血脂、糖尿病以及心腦血管疾病患者不宜多吃。另外，動物內臟一般含有嘌呤較高，痛風患者或是尿酸就較高的人士不宜食用。

對大多數人來說，購買新鮮豬大腸回家自行清洗並酌量食用，一般是不會帶來什麼危害的。