小孩兒能不能吃海參？專家告訴你

如今的家庭中，孩子的份量越來越重，尤其是對於獨生子女家庭來說，每一個孩子都是父母的掌心寶，父母也傾盡自己所能的為孩子提供更好的衣食住行，現在的孩子吃的越來越好，家長也想給孩子提供更健康營養的食物。海參作為大家熟知的一款滋補健康食材，也成為了一些家長的選擇，但是也有很多家長有疑問，海參雖然好，但是到底適不適合孩子吃呢？

首先，海參的營養價值如何？海參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。海參含有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質，海參膠蛋白，牛磺酸等。富含DHA、EPA、AA等多不飽和脂肪酸，它們都是人體大腦和視神經發育的重要物質。

由此可見，從營養成分上來說，兒童適當的食用海參，一方面可以促進兒童大腦神經發育，提高智力和記憶力；另一方面有助於兒童的視力發育。

但是也有育兒方面的專家指出，低年齡階段的兒童，不建議食用。對於3歲以下的兒童來說，海參含有較高的蛋白質和微量元素，不易被吸收，可能會造成消化不良或者過敏的現象。所以3歲以下兒童還是不要食用海參為好。

3歲以上的兒童，吃可以吃海參的。海參豐富的營養成分，不僅能夠增加兒童的免疫能力，還能夠促進兒童的成長發育，幫助兒童預防感冒。但是由於海參富含精氨酸等成分，所以兒童食用海參一定要控制量，一次吃三分之一根海參即可，不可過多食用，以防營養過剩造成發育提前。