柳州這2家消毒餐具抽檢不合格！

12月8日，柳州市衛生監督所發布了餐飲具集中消毒服務單位抽檢結果，有2家餐具消毒單位的6份樣品大腸菌群超標，已被責令整改。

11月23日，柳州市衛計委組織對全市餐飲具集中消毒服務單位生產的消毒餐具進行抽樣送檢，共抽檢11家餐飲具集中消毒服務單位各類樣品110份。此次抽檢項目為大腸菌群，經檢驗，柳北區寶康餐具消毒服務中心和柳南區悅寶餐具消毒中心分別有2份和4份樣品大腸菌群不符合標準規定。

抽檢結果一覽表

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　　據了解，消毒餐具大腸菌群超標，表明其衛生達不到要求，原因可能是消毒單位消毒不符合規程導致消毒不到位不徹底，也有可能與消毒單位環境和員工個人衛生等控制不力致使餐具受到污染有關。

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如何辨別餐具是否消毒合格呢？

1

一看

　　每一套餐具拆包裝前看包裝膜是否標明單位名稱、地址、聯繫電話、消毒日期以及保質期限等內容，是否有破裂，消毒餐飲具保質期一般為5天左右。

2

二摸

　　拆包裝后可用手摸餐飲具表面，看是否有粘手感覺，表面是否有油垢殘留或潮濕水分。

3

三聞

　　包裝不規範、有污物和異味的餐飲具請勿使用。

來源： 柳州市衛生和計劃生育委員會、柳州發布