維生素C能不能長期吃？

眾所周知，低我們人體必需的一種營養素，如果我們沒有補充足夠的維生素C就會導致人體免疫力下降、新陳代謝降速。一般來說，我們獲取維生素C主要有兩種方式，一種是吃蔬菜水果，另一種是直接吃維C片。

當食物中的維生素C較少的時候，我們就會適量吃些維生素片或者補劑。那究竟維C片什麼時候吃最好呢?接下來就讓小編來為大家介紹一下。

一、服用維生素C的最佳時間

1. 餐后服用吸收效果最好。維生素C是水溶性的維生素，在胃腸內消化吸收不受脂肪影響，只與人體胃腸道的活性有直接關係，而人在進食之後胃腸受到刺激，身體中大量的血液流向腸粘膜血管，這時候胃腸的吸收功能最強，因此在餐后食用維生素C消化吸收效果最好。

2. 如果一天內服用一次維生素C的話，那麼建議在睡之前服用也是很好的。因為維生素C的吸收在睡覺的期間是不會受到影響的。從另一方面講，維生素C的排泄量是在睡眠的期間，因此腎臟的血液流動就會下降。所以，在睡覺的期間維生素C的血液濃度降低就會變得緩慢一些，從而得到的結果就是高的血液濃度。

二、獲取維生素C的其他方式

維生素C最基本的攝取方法是從我們飲食中得來的。因此，在吃飯的時候飲用維生素C從生理上來講是一種非常好的飲用方法。實際上我們日常生活中的一些水果和蔬菜中的維C含量就很豐富，可以為我們攝取大量的維生素C。

維生素c的好處：

維生素C有分解皮膚中黑色素，預防色素沉著，防治黃褐斑、雀斑發生，使皮膚保 持潔白細嫩的功能，並有促進傷口癒合、強健血管和骨骼的作用。因此，應多吃含維生素C 豐富的食物，如山楂、鮮棗、檸檬、橘子、獼猴桃、芒果、柚子、草莓、西紅柿、雪裡蕻、 白菜、苦瓜、菜花等。這些食物既能滿足人體對維生素C的需要，還含有大量的水分，是人 體最佳的皮膚滋潤佳品。這些食物既能滿足人體對維生素C的需要，還含有大量的水分，是人 體最佳的皮膚滋潤佳品。此外，新鮮蔬菜和水果也是多種維生素C的來源，對調節人體血液 循環，促進機體代謝，保護皮膚細胞和皮膚彈性都有益處。

以前認為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發生輕微的噁心、嘔吐、腹瀉等。但近年來根據臨床觀察及動物實驗，證明長期過量服用維生素C，會出現一系列不良反應，概述如下：

(一)國外權威機構研究表明，凡想增加對感冒抵抗力而長期、過量服維生素C的人，其體內維生素C的含量反而減少。這是由於服用大劑量改變了體內維生素C的調節機制，加速了分解和排泄。所以，一旦停葯可招致停葯反應，出現早期壞血病癥狀(包括 齒齦腫脹及出血，牙齒鬆動)。 (二)生長期兒童服用大劑量維生素C，可使兒童日後易患骨病，因大劑量維生素C會損害成骨細胞的形成過程。

(三)每日口服維生素C4克以上，一周后可發生尿路草酸鈣結石和腎結石，嚴重者可致血尿和腎絞痛。因過量維生素C使尿液呈酸性，而導致草酸鹽結石。

(四)大劑量維生素C可對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，導致血栓形成，這使原有心腦血管病者更易發生腦梗塞(中風)。

(五)攝入大劑量維生素C可使尿中排出增加，因其還原性可產生尿糖的假陽性反應，有礙於糖尿病患者的診治與確切掌握降糖藥物的劑量。 (六)大劑量維生素C可降低婦女的生育力，且影響胚胎的發育。因大劑量維生素C易使體內形成「酸性體質」，這不利於生殖細胞的發育。 (七)每日維生素C劑量超過3克時，可導致腸蠕動增強，引起某些人腹部絞痛與腹瀉。

(八)維生素C與含有維生素B12的食物同時攝入，可破壞相當量的維生素B12;而維生素B12大量破壞后，使人易患貧血。 綜上所述，雖然維生素C是維持人體代謝所必需的物質，對防治多種疾病有很重要的臨床價值，但是過量攝入，對人體無益，甚至有害。