飯前吃水果好還是飯後吃水果好？

飯前吃，尤其對我們這種天天希望控制好體重的人，肯定選擇飯前吃。而且本身飯前吃水果就比飯後好。但是有些水果並不適合飯前空腹吃，所有如果空腹吃水果時，請多注意選擇。

像蘋果，葡萄，梨等這些水果都是非常適合飯前空腹吃，尤其早上吃的話就可起到一上利腸通便的作用了。像山楂，香蕉，橘子，等這些水果含有可溶性收斂劑，如果飯前空腹的時候吃的話，就會引起脹痛，反酸，等癥狀的，如果水果中含有有機酸的話，都是不太適合在飯前吃的，由其是在自己很餓的情況下更不宜多吃。

飯前吃水果的好處：

(1)水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要複雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高於吃飽后的吸收率。

(2)飯前吃水果有利於健康飲食八分飽的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。

(3)許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

飯後吃水果的壞處：

(1)水果易與食物一起阻滯在胃部，造成脹氣、便秘等。

(2)水果中含有較多糖類，例如葡萄糖、果糖等，飯後馬上吃水果會增加腸胃以及胰腺的負擔，尤其有些水果含澱粉量高，不易消化。

(3)水果含豐富的纖維素、半纖維素，都有較強吸水性，吸水后膨脹會增加保障干，當纖維素過多的時候，還會影響維生素、微量元素的吸收。

(4)需要減肥的人群，如果飯後大量吃水果，會因能量過多而導致肥胖。