茶道：冬天飲對茶湯 勝過醫生處方！
（李武軍）
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寒冬將至，萬物皆藏，
體燥濕寒，理當調理。
茶香氤氳，養脾健胃，
道法自然，愜意溫馨。
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此時品茶宜溫、宜順、宜潤,
宜飲淡茶、紅茶、老茶……
既要禦寒保暖也要養生保健。
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紅茶
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暖胃補陽茶
冬天紅茶做為上品，
紅茶屬於全發酵茶。
具有「紅茶、紅湯、紅葉、香甜」的品質特徵。
紅茶溫和，不傷脾胃。
其中含有豐富的蛋白質和糖，
生熱暖腹、能增抵抗，
消食去膩，調理腸胃。
紅茶加糖、奶、芝麻味更佳，
能生熱暖腹、增添營養、強身健體。
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忌：
紅茶不宜放涼飲用，
放置久長會降低營養。
烏龍茶
止渴解燥茶
烏龍茶（亦稱青茶），
既有綠茶的清香和天然花香，
又有紅茶的醇厚和降解功效。
不寒不熱，溫熱適中。
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具有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。
對蛋白質及脂肪有分解作用，
能防止肝臟脂肪的堆積貼膘，
有一定的減肥功效。
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忌：
空腹、睡前、放涼飲用。
綠茶
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止熱解火茶
天寒氣燥，攝辣取火，
口乾脾虛，鼻舌生瘡。
可飲綠茶。
綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱。
具有去火、生津、止渴、消食化痰之功效，
對輕度胃潰瘍有加速癒合的作用，
能降血脂、預防血管硬化。
抽煙喝酒、體形較胖的人都較適合飲綠茶，
綠茶性寒，冬季應少飲，
綠茶加紅棗，可中和其寒性。
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忌：
腸胃虛寒者不宜飲用。
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提醒：冬季飲茶「六忌」
1.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。
2.忌飲燙茶，最好56℃以下。
3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。
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4.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。
5.忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。
6.忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。
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