來手把手教你：紅燒肉，端上桌吃四五塊一點不嫌膩！

來手把手教你：紅燒肉，端上桌吃四五塊一點不嫌膩!

紅燒肉，真的是百吃不厭哦!

帶皮五花肉切塊兒

準備配料，香菇切片，胡蘿蔔和土豆滾刀切，青辣椒切段，蔥姜備用，八角，香葉，桂皮備用

鍋內倒油燒熱

調料盒內的小勺七勺白糖下鍋

炒出糖色!千萬不要糊了，掌握火候!

倒入五花肉翻炒，讓糖裹在肉外面!

放入香料，蔥姜繼續翻炒，倒入適量料酒

放入老抽，不用太多!為了上色!就是這個顏色

加兩碗清水，把香菇鋪在上面!

倒入土豆胡蘿蔔，先不急著翻炒，直接蓋上蓋子轉小火燉一會兒!

十分鐘后加入十三香，鹽，生抽，繼續小火燉!

汁收的差不多的時候放入青辣椒，想吃辣一點就燜兩分鐘出鍋，時間長就不辣了!下來就可以關火，放味精，盛盤!

裝盤啦!想吃嗎，自己動手了~~