牛奶好不好，背後這點很重要！
牛奶好不好，大家除了比較牛奶外包裝的營養配料表，牛奶的加工工藝也是決定牛奶品質很重要的因素。為了保證牛乳飲用的安全性和保存的需要，就要進行滅菌，去除生乳中的有害細菌和孢子，這也是保證牛奶質量非常重要的一步。在生乳的加工中，滅菌方法分為巴氏滅菌法和超高溫滅菌法兩種：
巴氏滅菌法
巴氏滅菌法是將牛奶加熱至70℃左右並保持15秒，產品保質期僅7-15天，倉儲和運輸均需全程冷鏈。超高溫滅菌法是將牛奶升溫至137℃保持4秒，使之達到無菌狀態，配合以無菌包裝，可在常溫狀態下保質最長一年，並且無添加防腐劑。
滅菌后，牛奶還需要"無菌灌裝"。為了保證牛乳飲用的安全，牛奶的灌裝需要在嚴格的衛生環境中進行，對其包裝材質也有嚴格的要求，這樣才能讓裡面的牛奶與光線、空氣和水分完全隔絕，保證牛奶的衛生與質量安全。
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出於對優質奶源的選擇，很多人會選擇進口牛奶。市面上主流有機牛奶牛奶來自紐西蘭、澳大利亞和德國等優質奶源地；紐西蘭進口到中國的乳企品牌很多且口碑很好，這得益於紐西蘭悠久的有機生產歷史，嚴格的有機食品法律及監管，得天獨厚的自然環境。
優品悅動 紐西蘭嘉仕堡巴氏殺菌鮮牛奶
嘉仕堡奶源來自紐西蘭最大有機乳品農場—Marphona農場，經過30多年的發展，農場擁有2500多頭奶牛，2000公頃天然牧場，3個生產有機牛奶的奶牛場，通過ISO9001:2008質量認證的牧場。Marphona農場奶牛食用的全部是有機無添加的青草，所以出產的牛奶不但乳脂豐富，而且口感不膩，有著特別的清香，是巴氏牛奶中的上品。
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有機乳品農場
工廠就建設在牧場里，原乳無需長途運輸，不會二次污染。嘉仕堡採用低溫巴氏滅菌方式，從離開生產線車間，到配送、銷售、消費等各個環節，都要求在4℃左右低溫冷藏，最大限度地保持鮮牛奶的營養含量和良好口感。
全鏈有機的生產模式，從牧草的種植、奶牛的養殖，牛奶的加工，全鏈實現有機。每批鮮奶需要經過紐西蘭官方檢測合格才可以出口，每批次鮮奶還要經過中國官方檢測才可以銷售。高標準，造就了嘉仕堡鮮牛奶牛奶的高品質，紐西蘭嘉仕堡鮮牛奶作為牛奶排行榜中比較受歡迎的有機牛奶，為我們提供健康、營養安全的有機口糧。
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