你喜歡山楂，可你真的適合吃山楂嗎？

一轉眼，北方又到了冰糖葫蘆上市的季節。傳統糖葫蘆一般由山楂製成，酸酸的山楂和甜甜的焦糖，真是讓人食慾大開。不過，如此健脾開胃的山楂，你真的知道怎麼吃嗎？事實上，可真不是所有人都適合吃山楂的。

胃酸過重的人禁用山楂食品

胃酸過重的人禁用山楂和山楂食品，這是因為山楂會促使胃酸大量分泌，加重胃酸濃度。本身胃酸過重的人，輕則噁心吐酸水，重就會開始胃痛。此外，山楂中的鞣酸還易與胃酸結合形成胃結石。脾胃虛弱者要盡量慎用。

孩子不建議吃太多山楂

山楂中含有大量有機酸、果酸等酸性物質，易對胃腸黏膜造成刺激。孩子的脾胃功能尚未發育完全，吃山楂很容易會引起消化不良。這種酸性物質對牙齒也有一定的腐蝕作用，兒童換牙時，要注意適量食用並及時漱口。

有血液問題的人群建議少吃

山楂中的黃酮類化合物是降低血脂的有效成分，低血脂患者如果食用過多，會使低血脂病情加重，建議少吃。山楂含糖量高，進食過多會使血糖保持在較高水平，有血糖問題的人要注意適量進食山楂及製品。