多寶魚的最佳做法，好吃到舔盤子

準備食材：多寶魚500g、大蔥20g、生薑10g、小蔥10g準備輔料：鹽5g、生抽24g、芝麻油12g、食用油24g

一、切食材：1、大蔥切片，小蔥切絲，生薑切絲；2、多寶魚表面開刀口。

二、腌制：1、用③號斗加1斗鹽，大蔥片，生薑絲，摸勻多寶魚表面均勻腌制。

三、製作：1、準備足量的水，放上蒸架，開大火；2、當水沸騰后，放上多寶魚；3、蒸12分鐘；

4、 移出多寶魚，在面上放上小蔥絲；5、開大火熱鍋，蒸發鍋內水分；6、用④號斗加2斗食用油（12g），用④號斗加1斗生抽（24g），用④號斗加1斗芝麻油（12g）；7、燒熱后，澆在多寶魚表面即可完成。