那些吃不胖的美味食材

《舌尖上的中國》中，美味之所以為美味，最關鍵的因素便是「大自然的饋贈」——好的食材，減肥並不意味著不能享用美味，事實上大自然為女人準備了豐富而可口的低熱量食材。花瓣網美食達人「呆熊笨豬」收集了這些食物，我們選擇了一些每百克不足30大卡的減肥明星食物推薦給大家。

蘆筍（20大卡/百克）
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，利於減輕腎臟的負擔，排毒瘦身。在西方，蘆筍還被列為「十大名菜」之一，所以食用既高貴又利於減肥的蔬菜，何樂而不為？（圖/花瓣網美食達人「呆熊笨豬」食材畫板）

圓茄（28大卡/百克）
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，有科學研究指出茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，常食可使血液中膽固醇水平穩定，延緩人體衰老，所以美容瘦身的利器非圓茄莫屬。（圖/花瓣網美食達人「呆熊笨豬」食材畫板）

白蘿蔔（13大卡/百克）
白蘿蔔是減肥男女美食經中的必備食材，它可促進腸道蠕動，預防便秘，極低的熱量且飽腹感較強，適宜在減肥期間多吃。（圖/花瓣網美食達人「呆熊笨豬」食材畫板）

小番茄（22大卡/百克）
小番茄既是蔬菜又是水果，熱量低的驚人，舉個例子，5個西紅柿加起來的熱量還不如一碗飯的熱量多，其所富含的食物纖維不但無法被腸胃消化，還能吸收體內的膽固醇和脂肪等物質並隨新陳代謝排出體外，所以大可放心的吃。（圖/花瓣網美食達人「呆熊笨豬」食材畫板）

魚（90大卡/百克）
肉與減肥似乎聽起來是天敵，但其實魚肉屬於熱量非常低的肉食，當然做法要得當，重油燒制當然不可，可以各種作料清蒸入味。（圖/花瓣網美食達人「呆熊笨豬」食材畫板）

減肥並非要犧牲味覺上的享受，選對食材，便可每天在享受美味的食物中，甩掉脂肪。
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