首爾歐巴美食推薦：江南美食——烤肉的男人

韓國美食中最不可或缺，也是提到韓國大多數人都會想到的一個單詞，就是烤肉。種類繁多，味道鮮美使之成為韓國料理中非常重要的組成部分，歐巴給大家推薦的美食中，烤肉也佔有相當大的份額。今天來給大家推薦的這家烤肉店位於江南，名為烤肉的男人。

聽到店名，大家可能想象到的畫面是一個拿著烤肉夾子的男人正在認真的烤肉，烤肉在烤盤上滋滋作響，香味四溢。在烤肉的男人，這個畫面是非常常見的，因為服務生全都是男生，而烤肉也不需顧客動手，服務生全程包辦的。

這家店的外觀採用墨綠色的格調，在整條街上非常顯眼特別。走上半層樓能看到一個小花園，還以為走入了什麼花園咖啡廳。再進到室內發現乾淨明亮，給人一種很溫馨的感覺。其他客人的陣陣烤肉香味飄來，吸引我們趕緊找一個位置坐下開始享受美食。

每個桌上都有這樣的菜單，非常簡單，一目了然。我們發現這家店雖然位於寸土寸金的江南，但是烤肉的價格卻是非常便宜的。烤肉的種類只有三種，生牛排骨肉，五花肉和調味排骨肉。我們點了一份牛排骨和一份調味排骨還有一份雞蛋羹。

很快，服務生就先用小菜把桌子擺滿了。仔細一看，蘸料的種類就多達四種，還有各種沙拉以及包在烤肉里的各種配料。光是看這一套小菜就覺得無比精緻，讓我們更加期待烤肉的到來。

兩個人的牛排骨肉量有這麼多，而且沒有經過冷凍全部是鮮肉。目瞪口呆的同時服務生已經麻利地把肉下鍋了。

這家店採用的是炭火直烤，眾所周知，炭火烤出來的肉能最大程度的保留肉原始的味道，也最大程度的保留肉汁。果然，烤制的過程中，我們聞到了肉香味，有點迫不及待。

肉熟的很快，服務生細心地幫忙剪成小塊。夾起一塊發現肉汁滿滿的像要溢出一般，放到嘴裡咀嚼，發現這個肉竟然有一絲奶香味，非常好吃。

拿起一片生菜，依次放入烤肉和其他配菜，最後放上一小口米飯，包好塞到嘴裡，我感受到了天堂！只恨自己胃不夠大，這樣的美味恨不得一直吃到天荒地老。

新鮮的排骨肉吃的差不多的時候，服務生又恰到好處的出現幫我們烤制調味排骨肉。相較生排骨肉有一點甜甜的，肥而不膩。是韓式調味排骨特有的味道，非常美味。

炮彈雞蛋羹，名副其實，剛端上桌的時候還在冒著熱氣，好像一個小「炮彈」。

大醬湯里豆腐鮮嫩，湯汁鮮美，一勺一勺根本停不下來。

這家店不僅僅裝修風格典雅，連紅酒都準備了。烤肉配紅酒，別有一番滋味。

地址 : 首爾特別市江南區驛三洞810-2(서울특별시 강남구 봉은사로 2길 15(역삼동) / 010-2278-9196, 02-561-5705)

營業時間 : 17:00 ~ 02:00

休息時間 : 年中無休

交通 : 地鐵9號線新論峴站4號出口出來步行2分鐘（約124米）

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