大夏天的，喝點綠豆水消消暑

綠豆水和綠豆湯的性質不大一樣的。綠豆水是把綠豆放鍋里煮3分鐘之後，然後開鍋見水還是澄清淡黃顏色的話，直接舀出綠豆水來喝，這是綠豆水，對治品舌生瘡和咽喉腫痛比較有效果，這樣的綠豆水含有大量的多酚類的物，對一些清熱解毒的作用是比較好的。像再把綠豆繼續的加熱水，煮到豆爛煮透的話，屬於煮爛的綠豆湯，此外它的功效是健脾祛濕的功效。

綠豆水好喝，但是大家還是要多注意，1、體寒人群不適宜喝綠豆湯2、老人兒童身體虛弱的人群不適宜喝綠豆湯3、正在服用藥物的人群不適宜喝，因為綠豆有解藥的功效