只有懂營養才能練好健身，健身營養教學（五）

今天講解健身人士如何吃碳水化合物。昨天我們已經講了，碳水化合物大致分為兩類，一類是在體內吸收較快的單糖，雙糖類的，另一類是吸收較慢的多糖類。

楊教授是山東銀，故平時飲食，多糖多以饅頭為主，有時候吃麵包，而單糖以葡萄糖，香蕉為主，葡萄糖是從網上買的。

楊教授一般是晚上健身，下午五點半下班后先吃個饅頭或者三片麵包以充饑，大概六點半左右去健身房鍛煉。鍛煉完後半個小時沖蛋白粉的時候順便沖點葡萄糖，這樣快速補充體內缺少肌糖原的缺口。再半個小時以後吃晚飯，晚飯主食一般吃饅頭。

第二天早晨起來，先沖點蛋白粉加葡萄糖，為的是急速補充能量，因為你睡了一晚上，體內已經木有營養了，所以先整點蛋白粉、葡萄糖趕緊補上這個缺口。然後用煮蛋器煮三個雞蛋，買切片麵包，當正餐吃。

健身人士消耗的快，一般到了十點多點就餓了，這時候可適當吃點麵包，一片就行。

午餐多吃麵食+肉，當然蔬菜也不能少。

下午四點餓了的話再補點麵包，記住不要讓自己挨餓，防止營養缺口出現。

然後下班了，又到了練前補充能量的時候，一個循環就此結束。

這個飲食只是普通健身愛好者參考，如果打比賽，比這要求的更細，更嚴格，我們普通人沒那麼多精力去計算卡路里並執行，那樣太累。飲食的原則就是少量多餐，這是比較科學的飲食習慣，別一次性吃撐了，一次性吃撐很容易積累脂肪的。

碳水化合物就講到這，明天講微量元素，敬請期待。