口內清新，安神調心（一）

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《說文解字》曰：「口，人所以言食也。」這裡指出了「口」的兩個基本功能：即「發聲」和「進食」。古詩有雲「巴女騎牛唱竹枝」「塞北梅花羌笛吹」，「口」既能吹又能唱，能給我們的生活帶來娛樂和美。同時，「口」又是人身體的一部分，每個人只有一張「口」，故在日常用語使用中常常用「口」這個部分指代整體，出現了「口」作為量詞的用法，如「幾口人」「一口鐘」等。而古語中的「民之有口，猶土之山川也」則是認為口是民願的發出通道，也就有了「防民之口，甚於防川」的說法。

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「口」同時是語言和食物的通道，所以其語義中也有「事物相通的地方」之意，如中醫切脈的部位中就有「寸口」。日常生活中，我們還常常會用「胃口」一詞來形容食慾情況。事實上，中醫學正是認為口與脾胃的關係非常密切。古人從長期的實踐中總結出了口與脾胃的關係。中醫認為，口是脾之外竅，脾胃的功能健康調和，則口食知味，唾液分泌正常。醫書有載：「脾氣通於口，脾和則口能知五穀矣。」因此，如果有人胃口不好，吃東西有時覺得不知其味，其實是脾胃功能失調，中醫往往會採用藿香、佩蘭之類的芳香醒脾藥物，來喚醒脾胃的功能。除此之外，脾胃開竅於口，「其華在唇」，我們可以通過病人口唇的顏色與光澤滋潤度，來獲知患者脾胃的訊息。

「口」常見的疾病有口瘡、口苦和口臭。口瘡就是在口腔內的唇、舌等部位出現圓形或橢圓形的潰爛點，西醫稱為口腔潰瘍。現代社會競爭激烈，反覆發作口腔潰瘍的患者越來越多，特別是從事IT、金融等行業的一些青年人。這也提示我們，口瘡是一種虛火上浮的表現，表面上是火毒熾盛，實質上患者多少都有些陰虧，所以對口瘡患者不能一味用寒涼藥物攻伐。另外，口瘡患者平時要注意口腔衛生，避免進食刺激性食物，戒除煙酒，避免過食辛辣肥甘厚味。更重要的是，要保持充足的睡眠和飲用大量的鮮榨橙汁。現代醫學使我們了解到，新鮮橙汁裡面含豐富的鉀，而鉀離子能夠幫助我們體內的細胞重建。其實古代醫學文獻中對柑橘的藥用價值早有記載，如元代忽思慧的《飲膳正要》中言：「柑子味甘寒，去腸胃熱，利小便，止渴。」顯示了古人對柑橘作用於脾胃的認識，因為它能夠「去腸胃熱」，脾胃開竅於口，所以它對口瘡有效。

關於「口苦」和「口臭」，我們下期繼續向大家介紹！

本文選自《字緣中醫》

主編：任宏麗 彭衛華

副主編：薛輝 顏彥

（ 陵游 半夏 忘憂）