豬肉最香的吃法！

這個肉的做法屬於東北的一種吃法，我家老公是東北人，所以之前家婆來的時候有做來吃過。

其實做法是特別簡單的，但是味道可不一般，做出來的肉特別的香，也不柴，可以趁周末的時候多燉一點放冰箱，想吃的時候再蒸一些。超方便的。

豬肉這樣吃，可比一般的蒸，炒好吃，講真，我是等了近兩年，這次終於學會這肉的做法了。 再次吃到這碗肉的。幸福感暴鵬。

食材，豬後腿肉2斤，生薑，大蒜，干紅椒，八角（大料），香葉，生抽，老抽，食鹽，蔥花，大蔥

製作步驟：

1、豬後腿肉清洗乾淨，切成兩大塊，並將中間劃開，方便易熟。

2、鍋里加水燒開，加入豬後腿肉煮出浮沫后撈出。

3、砂鍋里加入半鍋水，加入干紅椒，大蒜，生薑，八角，香葉，大蔥燒開。

4、加入豬後腿肉大火燉半小時，小火燉至可以用筷子戳穿豬肉。（不要燉太久了，肉太爛就不好切片了。）

5、將燉好的豬肉切片，裝在不綉鋼的碗里。

6、加入生抽，老抽，食鹽，大蔥蒸熱就可以吃了。 太好吃，饞死了！