消化系統疾病的營養療法(第六講):腹瀉

一談到營養,人們往往都不以為然,至於營養與疾病之間,大多數的人更是認為營養素不治病,好象人們吃這些東西,只不過是一種消遣而已,這種想法其實是膚淺的!從今天開始,《美伶營養》要給大家介紹各類疾病的營養療法,希望能夠對大家有所啟發,走出誤區,擁有健康!今天給大家講腹瀉的營養療法。

腹瀉

導致腹瀉的原因可能有幾種,其中包括細菌傳染、食物中毒、食物過敏或食物耐受不良、腸易激綜合征或酵母菌(白色念珠菌)生長過快。腹瀉也可能和一些更為嚴重的疾病有關,比如克羅恩氏病(節段性迴腸炎)和潰瘍性結腸炎。如果腹瀉是慢性的,則很可能與人體以某種食物耐受不良有關。

嚴重腹瀉必須及時醫治,因為人體可能會很快脫水,從而使人體失去知覺。

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【膳食建議】

1、食物禁忌

1)某些食品本身就會使問題加重,例如特濃果汁,因為其中含有果糖。

2)忌食山梨(糖)醇,它常被用作甜味劑。

3)如果你常喝咖啡,不妨停幾天,看看是否有效。

4)許多人對小麥和麥麩過敏並因此受慢性腹瀉之苦。

2、飲食建議

1)雖然我們通常認為,膳食纖維有助於保證腸道的正常運動和運動頻率,不過事實上,膳食纖維對於控制腹瀉也有益處,因為它會使糞便中含有大體積纖維性物質。嘗試服用可溶性纖維,例如燕麥或米糠、亞麻子殼,並飲用大量水或者電解質。

2)每日喝3-4杯甘菊茶或紅榆錢茶,這是一種較溫和的治療腹瀉的方法。

3)食用干越橘或越橘汁也有治療效果(但不要吃新鮮的越橘,因為它反而會加重病情)。

4)吃大量低脂活性酸奶,使你的腸內健康菌得到補充。

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【營養補充建議】

1)服用7500IU的維生素A和30mg鋅。研究顯示,缺鋅可能會引發腹瀉。

2)服用優質複合維生素和礦物質。

3)草藥巴西凈血樹能殺死許多有害的有機物。每日服2-3ml酊劑,或者服用1g膠囊製劑2-3次。

4)服用益生菌。

【編者按語】

各種食材中所含的營養素雖不是藥物,它不但可以治療疾病,而且還具有藥物所無法比擬的優點。人生病後,體內有了損傷,有了損傷就需要修復。那修復靠的自然是營養素,而不是什麼藥物。下期給大家講憩室炎的營養療法。

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