肚子餓的時候為什麼會咕咕叫？

人們在餓的時候，肚子會發出「咕咕咕」的叫聲，有時候還真是讓人尷尬。可是為什麼肚子餓了會發出這樣的叫聲呢？

波茨坦營養學家約爾格 · 哈斯勒認為，肚子會咕咕叫是因為胃裡的水和空氣受到了擠壓。一般在進餐4—5小時之後，吃進去的食物就差不多從胃裡排空了，而胃部仍在蠕動。胃部肌肉收縮又放鬆，將胃裡的空氣和水擠壓出聲音。耳朵聽到肚子咕咕叫的聲音后，人的神經中樞就會感受到更加強烈的飢餓信號。

另外，在胃裡食物還沒有排空時，人們的大腦還沒有收到飢餓的信號，在此時受到外界的一些刺激，肚子也會叫起來。例如，忽然聞到食物的香味或者看到誘人的食物，人們的嘴會自動分泌唾液，胃部開始分泌胃酸，快速消化掉胃裡的食物，人們肚子就會因為飢餓而咕咕叫。

肚子在飢餓時會咕咕叫是一種正常的生理現象，不過這種叫聲也提醒人們該進食了，不要置之不理，以免對胃造成損傷，影響身體健康哦！一日多餐、一餐少食的進食方法可以緩解肚子咕咕叫的情況哦~