有降血壓效果的幾道家常菜，分享給大家

涼拌海帶絲

海帶富含豐富的牛磺酸，可降低膽固醇，有降血壓的效果，日本人稱海帶為長壽菜。

『食材』

海帶絲、姜、蒜、鹽、油、生抽、陳醋、小米椒

『做法』

①姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎備用，海帶絲在水裡煮10分鐘左右，撈出過涼水備用，生抽、醋、鹽、白糖放在碗中

②準備好的調料倒在海帶里，姜、蒜也放在海帶上面，熱鍋入油，油燒開以後，關火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海帶絲上

③攪拌即可，我喜歡吃涼涼的，所以是冷藏一晚才端出來食用的，味道更好呢！

蒜末菠菜

菠菜含有的膳食纖維能延緩動脈粥樣硬化，能降低高血壓患者出現冠心病等風險。

『食材』

菠菜、大蒜、鹽、橄欖油

『做法』

①大蒜用菜刀拍扁，可以輕鬆去皮，然後再切小點，菠菜洗凈。同時燒開一鍋水，投入菠菜，汆一兩分鐘，去除草酸，瀝干水待用

②熱鍋冷油，放入蒜末，炒香，然後放入菠菜，翻炒，加適量鹽，炒勻即可出鍋

西芹炒腰果

腰果可補腦養血，補腎健脾，西芹含多種維生素，促進食慾、降低血壓，健腦。

『食材』

西芹1棵、腰果80g、鹽、花生油

『做法』

①西芹去掉老筋，洗凈斜刀切小塊。腰果洗凈晾乾水分

②鍋里燒開水把西芹倒進去焯過一遍水，撈起瀝干水分

③熱鍋里放入花生油，到入腰果開小火慢慢的炸，炸到腰果變微黃撈起控出多餘的油

④鍋里留下少量炸腰果的油，倒入西芹翻炒，再倒入腰果一起翻炒均勻放入鹽調味即可

洋蔥炒雞蛋

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A有擴張血管、降低血液黏度。

『食材』

洋蔥1個、雞蛋3個

『做法』

①雞蛋打入碗中，洋蔥剝去外皮，洗凈，切細絲與蛋液混合，加入少許料酒、鹽調味，攪拌均勻

②鍋中倒少許油，6成熱時倒入洋蔥蛋糊，待蛋液稍定型，翻炒一下

③不斷翻炒片刻，見洋蔥變軟，雞蛋上色即可