教你做西餐：牛油果香烤三文魚

今天要為大家介紹的，是一款西餐美食。這道美食的主要食材是三文魚、牛油果。這款牛油果香烤三文魚的烹飪過程比較簡單，最重要的這是要掌握好火候，將三文魚煎制的剛好，酥嫩可口。三文魚的肉質厚嫩，鮮香四溢，趕緊來試試吧！

做法步驟

1.三文魚表面略沖，用廚房用紙吸干表面的水，放入鋪好錫紙的烤盤中；

2.烤箱預熱至210度，放入三文魚，上下火烤20分鐘；

3.期間切牛油果，牛油果可以原味享用，也可以在三文魚烘烤約15分鐘時，放入烤箱后與三文魚一起烤好后取出；

4.拿出烤好的三文魚，撒上適量的海鹽顆粒， 這樣就可以享用了。

5.完成

烹飪小竅門

1、有人問，放入烤箱的時候不用刷油么？不用，因為三文魚本身的油脂已經非常豐富了。烤的過程中盤中會不斷滲出油脂，只看要防止三文魚粘在錫紙上以及烘烤均勻可根據狀況進行翻面；

2、是的，純原味。烘烤過程中不放鹽、不放胡椒粉，不放檸檬汁。原味同樣一級棒；

3、這裡用的是海鹽，更推薦選用喜馬拉雅山粉紅鹽，更能激發出魚肉的鮮美，並且有回甘后味。

4、除了牛油果，蘆筍、土豆泥之類的也是很好的搭配。

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