米酒煮雞蛋的做法概述

米酒的營養價格是酒類中的第二名哦。可見它的營養價格也是很高的。在家中我們常常會用米酒來做一些粥或者湯來吃。**就給大家說一下米酒煮雞蛋的做法。

米酒煮雞蛋的功效主要是能夠很好的溫胃健脾，還能夠幫助那些體溫低的人祛風散寒，對有部分人還能夠起到滋陰補腎的功效等。由於雞蛋中含有大量的蛋白質和各種對身體有好處的維生素等，而米酒又含有很多種人體必需的但是自身又無法合成的氨基酸，所以米酒煮雞蛋不僅僅是青少年吃了有助於發育生長，孕婦及老年人吃了也是對身體極好的。那麼米酒煮雞蛋的做法是什麼呢?現在我們就來看一下吧。

首先要將鍋中的水煮沸，然後倒入你準備好的米酒。現在接著用大火煮米酒，等鍋中開始冒很多白色泡沫的時候米酒就煮好了。我們可以將這些白色泡沫給清除掉，這樣湯就可以顯得很清澈啦。然後我們要將雞蛋打散，慢慢的沿著鍋邊將雞蛋倒進去，等雞蛋在米酒的上面凝固，這時你就可以攪動鍋底的米酒了。現在我們只要放上白糖，再用小火煮上一會就可以起鍋啦。

怎麼樣?很簡單吧。那麼就趕緊去嘗一下自己的手藝吧。