沙龍香 | 香界的文藝大神

近兩年高端小眾香水風生水起，越來越多人開始關注小眾個性化的香水。沙龍香因它的專業和情懷，也受到越來越多人的追捧。不論是出於獵奇心理，還是精神追求，不論是取悅自己，還是影響別人，小眾香水已經成為一種社會現象。

香水的魅力在於它能下意識喚醒記憶、激發聯想，聯想與氣味交錯，產生個人的獨特體驗。類似音樂和繪畫，它們傳達的情感和精神在旋律和畫布以外。香水不單純是嗅覺體驗，更是精神體驗。於是就有了許多設計師和藝術家將香水作為自己的一種藝術表達形式。Byredo的創始人Ben Gorham 就是其中之一。

Ben Gorham在大學時期學習的是純藝術, 後來結識制香大師 Pierre Wulff 的機緣，讓他最終選擇了用香味代替繪畫來表達他的想法和藝術理念。他請來世界著名的制香大師 Olivia Giacobetti 和 Jerome Epinetti 為Byredo調香，協助他準確傳遞出每一款香水所寄託的情感。

" 來自瑞典的文藝大神 "

Byredo，2006年成立於瑞典。當下不論在香水界還是時尚圈都受到大批前沿人士的追捧。相比英、法、意許多沙龍香前輩們，Byredo具有鮮明的現代感。雖然定位奢侈品，但是一反老派奢侈品奢靡華麗的形象，它低調、簡約、利落。很年輕，很現代，很瑞典。

受到Ben Gorham純藝術背景的影響，Byredo的香水藝術氣質明顯。許多香水為中性，女人味通常也多少帶著點獨立自主的樣子，與媚俗更是沾不上邊。每一款香都有一個詩意的名字，和一段描述。語言詩意，呈現清新簡約，怎麼看都是心中文藝大神該有的樣子。

Image from Byredo.eu

如果要為今年秋冬推薦一款香水，首推Byredo的Mojave Ghost／莫哈韋幽靈。春夏的香水應該清爽，秋冬的味道則需要一些厚度。Mojave Ghost除了具備一款優質香水的所有特質以外，味道溫暖獨特，既有適合秋冬的渾厚，又不至於沉悶，是一款真正屬於秋冬的香水。

" 脫離體驗的香評，都是耍流氓 "

image by Jesse Rieser

Mojave Ghost的前調比較濃，好在濃而不烈，香味瞬間佔領四周空氣，柔和且綿長，不刺鼻、不妖冶。它的木香特質十分明顯，溫暖、醇厚、神秘。

image by Jesse Rieser

中調和后調的香味更輕盈悠長。香味依舊有木香的渾厚，但已融入花香，退至遠處。木蘭和紫羅蘭的味道甜而不膩，負責了木香知性穩重以外，明快、有趣的點睛之筆。

香味總體柔情大氣，溫暖獨特。這款香水香味穩定，早上出門與晚上回家時的味道基本無異。持香時長非常出眾（洗了澡味道竟然還在），優於眾多EDP香水。

Image by Jesse Rieser

最後附上官網對Mojave Ghost的描述（原文是英文，在後面做了翻譯）：

"The soulful beauty of the Mojave Desert is as comforting to many as it is hostile to others. In this xeric wilderness a rare species dates to blossom above this baked, hard ground. Its pale almost trans-lucent petals suggest a delicate, fragile state.

Mojave Ghost is a woody composition with a light and graceful character that slowly discloses its true intensity. Heady top notes of musky Ambrette combine with sweet, fresh Jamaican Nesberry. Delicate, powdery Violet then unfurls to reveal soft, lingering Sandalwood brightened with fresh Magnolia. Finally warm Chantilly Musk rounds out a base of crisp Amber and elegant Cedar wood, leacing the spirit of Mojave Ghost to linger on the skin."

" 莫哈韋幽靈的靈性之美讓一些人感到的是慰藉，讓另一些人感到的是敵意。在這片乾涸的荒原中，一種罕見的物種敢於在這焦灼堅硬的土地上盛放。它蒼白剔透的花瓣透漏著嬌弱。

莫哈韋幽靈是個木香調的組合，輕盈優雅的特質逐步展開帶出它真實的強度。濃郁前調中的麝香黃葵結合著牙買加莓新鮮清甜的味道。嬌嫩粉質的紫羅蘭舒展著送來被新鮮木蘭點亮的白檀，柔和而綿長。最終，溫暖的尚蒂伊麝香呈現由琥珀和優雅的雪松組成的尾調，留下莫哈韋幽靈的精神徘徊於肌膚之上。"

" 知其然，且知其所以然 "

Image from Creed

什麼是沙龍香？沙龍香的概念是從英語和法語翻譯衍生而來的，演變的過程中最初的概念也逐漸模糊，摻入了中國本土的語境之後，沙龍香這個詞似乎無法找到法語和英語中完全契合的對應。當下人們口中的 「沙龍香」 更多是法語「Haute parfumerie」和英語「niche fragrance/perfume」兩個概念的結合。

Image from Creed

Haute parfumerie／High perfumery指香水領域中專業度、藝術造詣最高的一類品牌（品牌是個比較現代的概念，過去比較多的概念是maison）。通常這些品牌有一定的歷史沉澱，更契合傳統意義上的奢侈品概念。他們通常選用最上乘的香料，由最專業的調香師操刀，表達著藝術靈感，香味有時天馬行空。Haute parfumerie品牌相比主流商業香來說，通常更少見，價格更昂貴。舉幾個例子： Creed, Cire Trudon, Penhaligons, Annick Goutal，Amouge, Acqua di Parma，這些都是典型的Haute parfumerie品牌。

Image from Le Labo

Niche fragrance是從市場角度對香水進行劃分而產生的概念。Niche (market) 簡單來說是指市場中小眾而專業的細分領域。對於香水來說，這個類別的品牌個性突出，專業而小眾（在小範圍內被相對專業、前沿的消費者推崇）。隨著近些年個性化需求的增加，小眾品牌，包括小眾香水被越來越多消費者挖掘和關注，成了新的熱門。舉幾個例子： Jo Malone(常見得有點不想列它進來...)，Diptyque, Serge Lutens, Byredo，Le Labo, Francis Kurkdijan，Frederic Malle，都是典型的Niche fragrance品牌。

Image from Le Labo

Niche fragrance之所以常被人和Haure parfuemerie混淆，因為二者確實有很多相似甚至重合的地方，比如：專業度都很高，用料都很考究，調香師通常都是知名大師，都較少見且較昂貴，等等。兩個概念是從不同角度出發進行了香水劃分，許多品牌都在兩次劃分重合了，並不衝突。

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