防治心血管病首選蔬菜

患心血管病是中老年人的一大殺手，嚴重損害著人們的身心健康。什麼蔬菜才能有效地防治心血管病呢？根據蔬菜所含成分分析首選下面四種蔬菜。　

1、海帶：海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

2、西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，而且還含維生素一蘆丁。吃什麼蔬菜通血管呢？西紅柿可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保持血管彈性，有預防血栓形成的作用。

　 3、大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

4、洋蔥：含有一種較強血管擴張作用的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度。