椒九酸菜魚,真的不一樣
你沒有看錯,是一盆!!!
絕對的辣味十足,酸味滿分
鮮嫩的魚片,筋道的麵條,刺激味蕾的辣椒(當然辣度可以選擇),配上麵筋包,滿滿一大盆,要多滿足有多滿足,吃貨真是太容易滿足啦!
俗話說的好,不會做酸菜魚的廚子不是美食家
片魚是絕對的功夫活,手起刀落一秒一片,片片均勻出鍋都整塊不散,嫩滑到筷子夾不住,超大片蘸著芝麻的魚肉,浸足了辣和酸菜還有配菜的味道,吃起來甚至滿足。
魚都是每天鮮活現殺現片的,只用當天的新鮮的魚片,過夜的魚片堅決不用——而且根本剩不下,每天限量供不應求……
做這個對我來說是一種懲罰
因為我回憶起我以前吃過的那份面
太好吃了!
椒九酸菜魚,真的不一樣