健康從健康飲食開始，合理安排每一天的膳食！

每天合理的膳食非常重要，每個人都想要健康，那你知道可以從何做起嗎？沒錯，合理的膳食是一個重要的開始。在影響健康的因素中，讓我們從每天的飲食著手，邁出保衛健康的第一步。

影響健康的因素

健康對每個人都是很寶貴的。了解了影響健康的因素，就像孫子兵法說的那樣「知己知彼，百戰百勝」，有針對性地從我們可以著手的方面出發，護衛自己的身體健康！

影響健康的因素主要分為兩類：不可控制因素與可控制因素。

1.不可控制因素

• 遺傳因素

• 環境因素

• 社會條件

• 醫療條件

• 污染

• 微生物

• ……

2.可控制因素

• 合理的膳食

• 適量的運動

• 充足的睡眠

• 樂觀的心態

像空氣、水體的污染，電視、手機、電腦等電子設備使人體受到的輻射，家庭、社會和職業上的多重壓力等等這些因素，不是個人能力可以改變的，所以稱為不可控制因素。而「樂觀的心態」，「充足的睡眠」，「適量的運動」，「合理的膳食」，這些是我們可以控制的，稱為可控制因素，這也是影響健康的四大基石。

從下圖中可以看到，佔比最高的「生活方式」，其實是我們可以掌控的因素，所以不如第一步就從這裡出發！

飲食和健康的關係

健康的生活方式要從「合理的膳食」開始。因為飲食是維持人體生長發育、身體健康、延緩衰老、健康長壽的物質基礎。

人類在整個進化過程中，通過不斷地尋找、選擇食物，改善膳食，提高健康水平。因而人體在營養物質的生理需要和飲食中營養物質的供給之間建立了平衡關係。一旦這種平衡關係失調，就會影響人體健康。所以維持合理膳食對健康非常重要。也就是說，合理的膳食是我們獲得均衡營養的保障。

飲食、營養和疾病的關係

不均衡的飲食會導致我們營養的不均衡，進而會危害到我們的身體健康，引發一系列的慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病、痛風、肥胖症等等。由此可以看到飲食與我們的健康有著多麼緊密的聯繫

是不是做到合理的膳食就能保證營養的均衡呢？人們的生活條件已經提高了，吃東西、吃好東西似乎都不成問題，為什麼還會存在營養素缺乏的問題呢？

做到合理膳食也不一定就能保證營養的均衡！因為食物本身的局限，食物加工、安全以及膳食結構的局限，還有我們生活方式的改變，這些都影響著我們對營養素的獲取，要做到均衡營養只是通過合理膳食是很難達到的。但從合理膳食入手，是我們可以邁出的第一步。不要忘記，合理膳食是影響健康的四大基石中的一部分哦！

因此在日常生活中，大家除了要注意飲食均衡，也需要注意食物烹調的方式、衛生和安全。再適量補充營養保健食品和保持適量的運動、休息以及積極的心態，健康的鑰匙就掌握在你自己的手中了！

「許多人不是死於疾病，而是死於無知。因此很多病是可以不讓它發生、可以避免死亡的。」健康合理的飲食是保證健康的一大基礎，請從每天的飲食開始保衛自己的健康。