減肥美體粥——三鮮春粥

材料

雞脯肉、鮮魚肉、豬裡脊肉各30克，香菜兩棵，大米100克，雞湯1000毫升。

調料

蔥花、薑絲、鹽、料酒、水澱粉、味精各適量。

做法

1、將雞脯肉、鮮魚肉、裡脊肉分別洗凈后切絲，用鹽、水澱粉、料酒拌勻后腌漬10分鐘；香菜洗凈切段；大米洗凈後用清水浸泡30分鐘。

2、鍋置火上，放入雞湯、大米，大火煮沸後轉小火熬煮40分鐘。

3、將腌漬好的肉絲、鹽、蔥花、薑絲放入粥中，繼續熬煮30分鐘后，加味精調味，放入香菜段即可。