這6種食物就是血管「清洗劑」，40歲以上都需要

冬季是各種心腦血管疾病的高發季，而血管硬化、血液粘稠度高則是發病的「基礎」，所以，不妨平時多吃一些可以幫我們「清理」血管的食物，預防和延緩血管的硬化、衰老。

一、洋蔥

它是血管的超強保護者，首先，洋蔥中含有前列腺素A（名字有點奇怪哈），不但能降低外周血管的阻力，降低血液粘稠度，減輕血管壓力，從而降低血壓。此外，洋蔥中富含的二烯丙基二硫化物、含硫氨基酸，這些物質可以增強纖維蛋白的活性，所以還能降血脂、延緩硬化程度。

洋蔥還富含微量元素鉀以及維生素C、B6以及葉酸等，有消炎殺菌、預防感冒等作用，吃的時候，最好不要做得太熟，和其他食材一起做成涼拌菜也很好。

二、大蒜

大蒜的藥用價值早已被我們認識，中醫典籍中記載它性溫、辛、甘，可以溫中健胃，消食理氣，而現代醫學認為大蒜無論生吃、熟吃還是服用含有大蒜提取物的營養補充劑，都有降低膽固醇、降低血壓，減少罹患心血管疾病的作用。大蒜還是強力抗氧化劑，可以防止自由基在體內搞破壞，具有一定的防癌、抗輻射作用。

很多人喜歡吃新蒜，嫌棄發芽兒乾癟的大蒜，而韓國慶北國立大學的一項研究發現：相對於新鮮大蒜，發了芽的大蒜含有更多的抗氧化成分，更有益於心臟健康。所以，不要丟掉那些生出了綠芽芽的大蒜哦！

三、茄子

雖然冬天的茄子不如夏季時那麼好吃，但還是需要適當吃一些的，這是因為，茄子中含有豐富的維生素P。對於兒童及嬰幼兒，維生素P並不十分重要，但對於成年人，尤其是身心壓力都比較大的人、老年人，維生素P就很重要了，因為它不但可以防止維生素C等氧化破壞，更能增強毛細血管壁的彈性，所以對預防、降低高血壓、動脈硬化都很有好處。

有統計顯示，缺乏維生素P是全球普遍現象，而茄子就富含維生素P，吃茄子時，一定要帶皮吃。除了茄子，各種柑橘以及杏、櫻桃、大棗、蕎麥、紫甘藍等果蔬，維生素p含量也比較高。　　

　　四、蘋果

　　有句話叫「每天一蘋果，醫生不找我」，蘋果的好處很多，而對於血管來說，蘋果中含有更多的鉀和更少的鈉，而鉀可以與我們身體里多餘的鈉結合後排出體外，所以常吃蘋果對於穩定血壓很有幫助。

此外，蘋果中含有的多糖果酸、類黃酮等，還可以促進脂肪分解，對延緩血管老化、預防動脈斑塊的發生也是很有益處的。

五、玉米

現在很多人都意識到用部分雜糧代替精米、白面的好處，而玉米就是雜糧中的主力軍，從血管的角度講，玉米胚芽中含有亞油酸等大量不飽和脂肪酸，是可以幫我們清除膽固醇，防止動脈硬化的。另外，玉米的纖維素含量也很高，可以防止便秘，而便秘可是高血壓的重大隱患，腦血管破裂等意外經常會發生在馬桶上，原因就是便秘引起了血壓、腹壓急速增高。

六、海帶

除了補碘，海帶還有降壓、降脂的作用，這是因為，海帶中的鉀、海帶氨酸、岩藻多糖、昆布素等可以降低我們對膽固醇的吸收，同時還能促進血管中膽固醇的代謝，防止其淤積到血管壁上，進而降低血管壓力。

但是，吃海帶的禁忌要比上面5種食物多，比如甲狀腺功能有問題的人，一定要諮詢醫生，孕婦、產婦不能吃太多，以免引起孩子甲狀腺功能障礙。另外，吃海帶后，最好一兩個小時后再喝茶、吃水果。