西紅柿+豆製品，攝護腺癌遠離你

攝護腺癌是男性癌症中最常見的一種，多年來也有不少醫學研究致力於預防攝護腺癌或是男性攝護腺的平日保健方法，其中在食品保健的部分，西紅柿可說是抗癌、減低攝護腺癌的重要食物，不過更值得注意的是，研究發現西紅柿與豆製品共同搭配的飲食，在預防攝護腺癌上效果更加倍。

茄紅素抗氧化佳　抑制癌細胞增殖

體內過多的自由基會加速攝護腺肥大老化，而西紅柿中的茄紅素富有很高的抗氧化價值，可以減少體內自由基、進而達到保護攝護腺的效果。

茄紅素除了抗氧活性佳以外，茄紅素還能進入DNA細胞內去引導細胞凋亡、生長與增殖等行為，因此對於癌細胞的增殖等也可以達到抑制效果。

每天2份豆製品

豆製品中的大豆異黃酮化合物可以刺激體內的球蛋白，並抑制性荷爾蒙「睪固酮」及雌激素，而睪固酮與攝護腺癌相關，因此降低荷爾蒙作用就能跟著產生降低腫瘤癌症機率的可能性。

最後總結：西紅柿與豆製品的攝取對於預防攝護腺癌的功效，建議55歲以上的年長男性每周攝取3~4份的西紅柿製品，以及每天吃1~2份的豆製品，這樣一來，就能夠達到預防攝護腺肥大，甚至遠離攝護腺癌的機率。