三絲配上北極貝 芥辣三絲北極貝（獨家）

旺銷理由 我將北極貝搭配爽脆的藕、胡蘿蔔、青筍，再澆上自製芥辣汁，成菜口味、口感都非常好。

原料 北極貝、藕各150克，胡蘿蔔、青筍各100克。

調料 芥辣汁85克，青椒米、紅椒米、蒜蓉各10克，香菜粒5克。

製作 1.將藕洗凈去皮切絲，入沸水中焯水，撈出過涼控干水分；胡蘿蔔、青筍分別去皮后切絲，放入盤中。2.將北極貝洗凈，片開放在三絲上。3.將青椒米、紅椒米、蒜蓉、香菜粒放入芥辣汁中，拌勻后澆在北極貝上即可。

芥辣汁 將一品鮮醬油20克，生抽15克，美極鮮味汁12克，白醋10克，白糖、雞粉各5克，青芥辣、芥末油、味精各3克拌勻即可。