吃南瓜可以減肥？南瓜怎麼吃營養價值最高？孕婦可以吃南瓜嗎

南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作肴饌，亦可代糧食。

全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

每天吃南瓜有減肥作用嗎?

1.很高營養價值的南瓜

南瓜性溫味甘，能使身體感到溫暖，幫助補脾臟、胃部元氣，還具有潤肺和利尿的作用。南瓜中含有一種比較特殊的物質，能夠快速分泌胰島素，降低血糖，預防糖尿病。

此外，南瓜的熱量低，其中，含有的胡蘿蔔素還能去除活性氧，減緩體內衰老，胡蘿蔔素進到體內能轉化成維生素A，同時又具有防癌的作用。

2.南瓜幫助減肥

早春天氣涼爽，人的新陳代謝也會增加，消耗的熱量要比炎熱環境多很多，這樣能夠消耗掉很多的脂肪。南瓜不具有高熱量，然而澱粉的含量較多，吃過具有飽腹感， 因而能控制飲食。

南瓜中含有的膳食纖維，能夠促進排泄、緩解便秘、清除毒素。南瓜中含有的膳食纖維果膠可以吸收脂肪，防止被體內吸收。此外，南瓜中含有人體必需的氨基酸，還能促進體內器官及臟器的活動，幫助減肥，降低血液膽固醇，預防肥胖。

此外，南瓜還具有美容及消腫的作用。正常來講，人們在減肥的時候，攝入的營養不平衡，會使皮膚更加的乾燥和粗糙，而南瓜中含有的維生素可以滋潤皮膚，較好地防止皮膚收到損害。

孕婦能吃南瓜嗎?

婦能吃南瓜。南瓜很有營養，孕婦吃南瓜可以抵抗疾病又可以美容，但是濕熱體質的孕婦不宜多吃吃南瓜。

1、南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。孕婦食用可以補充身體所需的能量和微量元素，對自身和胎兒的健康發育都是很有益的。

2、國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。孕婦食用對糖尿病、高血壓、妊娠水腫等都有很好防治作用。

3、南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜子鹼等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。孕婦食用還能有效防癌抗癌。

4、南瓜中含有豐富維生素E和b-胡蘿蔔素，維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。

5.孕婦食用有美膚抗衰老的作用。b-胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素A，對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、維護骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。孕婦食用能幫助維持人體細胞健康，促進自身和胎兒的發育。

南瓜怎麼吃營養價值最高?

根據口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟搗爛拌麵粉製成糕餅、麵條等，還可加工製成南瓜粉。嫩南瓜則可切片，葷、素炒食，還可做湯、作餡。

南瓜山芋粥：把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，紅棗若干，加適量水煮粥，非常適宜中老年人，補中益氣。

南瓜炒三樣：嫩南瓜、山藥切片，發好的黑木耳用開水焯一下。先把南瓜入鍋翻炒，然後再放入山藥和黑木耳，熟後放入鹽、糖調味。此菜黃白黑三色鮮艷誘人，營養豐富，口感也好，對高血壓、血液粘度高患者均有益處。