為什麼人到中年就長白髮？農家三樣烏髮食物，讓你白髮悄悄變黑髮

對於發質的重要性，可能大多數人都感觸不大，但如果我們想象一下，當你到中年出現滿頭白霜、瞬間老十歲的時候，你還會覺得無所謂嗎？一個人發質的優劣，跟他的的身體情況有很大的關係！今天，我們就來看看白髮的原因。

1、衰老的原因

《黃帝內經》指出，女子「五七，陽明脈衰，面始焦，發始墮」。陽明衰竭后，頭髮就可能變白，而陽明主要跟脾胃有關，陽明衰，發變白，實際上是脾胃功能開始下降了，這也是人逐漸衰老的過程。

2、遺傳的原因

控制色素顆粒形成的基因缺失、缺陷或變異，導致色素顆粒合成的減少、質量改變或色素顆粒完全缺失，毛髮灰白或純白。這很大一部分是遺傳的因素。

3、精神的原因

無論男人女人，在某一些時間段上面都有出現煩躁、焦慮、不安的情緒，還有就是過度疲勞，用腦過度等因素，它們使頭皮毛細血管發生痙攣，毛乳頭的黑色素生長發生功能障礙，因此出現大量白髮。

4、飲食的原因

食物里缺乏銅，維生素B1、B2、B6,泛酸，葉酸等，均可引起毛髮灰白。所以我們每天都要多吃蔬菜水果，還要補足氣血，這樣黑髮就會持續，白髮慢慢消失。

長白髮就要在平時的飲食中多吃黑色的食物，因為黑色的食物都要烏髮的成分。那麼有哪些食物呢？比如黑枸杞、烏雞、黑芝麻、桑葚、黑蕎麥等等食物，黑髮的效果都是非常好的！小編今天著重介紹下面三種農家黑髮食物，比一般的黑色食物效果更好。

黑米，也叫紫米，其實也算是一種沒有精加工去掉外皮的糙米。它的鐵含量非常突出，而且膳食纖維、維生素 B1的含量都很高。可以用它替代部分主食，和大米飯及其他粗糧混在一起蒸煮著吃。

黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。而且黑豆是蛋白質的優質來源，無論是男人或者女人常常吃一點都是非常有益身體的！

黑木耳中特有活性成分木耳多糖，是不錯的可溶性膳食纖維。鈣、磷、鐵等含量也不低，鐵的含量甚至是食用菌藻中最高的。每天吃100 克左右的鮮木耳、海帶和其它食用菌菇，對於預防三高、控制食慾、促進排便都是有益的。