生薑雖好，有些男人不能吃！

人們常常在在遭受水濕、寒冷侵襲后，熬一碗薑湯喝下，可增進血液循環，驅散寒氣，有助於發汗解表。

傳統醫學認為：生薑味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經，常用於發汗解表，溫肺止咳。適用於外感風寒、頭痛、胃寒嘔吐等等。生薑里的辛辣成分為一種芳香性揮髮油脂中的「姜油酮」，有止吐的效果，因此孕婦早期的孕吐反應，也可以用生薑來緩解。生薑中還含有植物抗菌素，具有一定的殺菌作用。生薑還含有較多的揮髮油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止血清總膽固醇的蓄積。生薑中還富含薑黃素，通過腫瘤生長期的抑制效應來發揮抗癌作用，臨床應用十分廣泛。一般人群適合食用，推薦給風寒感冒、食欲不振者。

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【Tips】不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生黃樟素，會致癌。

生薑雖好，有一種人卻是吃不得，生薑辛辣助火，而且生薑里的姜辣素經過加熱之後，也並不會消失，姜辣素，這是姜酚、姜酮、姜烯酚這一類化學物質的統稱，它們的共同特點就是辣味，這就是俗話說的：姜辣嘴，蒜辣心，大蔥辣眼睛。

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生薑很辣，就會對胃腸道形成刺激，痔瘡患者就不適宜吃太多的生薑，否則會加重痔瘡的癥狀。俗話說「十男九痔」，大多數男性朋友都比較喜歡蛋白質高的肉類食物，撕咬性的進食方式，也能緩解職場男性巨大的工作壓力，不愛吃富含膳食纖維的食物，其結果就是導致大便乾燥，不易排出，最後導致痔瘡的形成。

得了痔瘡，除了不能吃生薑以外，還應該忌食辣椒、胡椒、白酒，對羊肉、狗肉等溫熱性的食物也盡量少吃，這些食物容易上火，不利於痔瘡的康復。

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