連皮帶肉吃了它降壓又降脂
在中國，有一種蔬菜是一年四季都能種植的，這種蔬菜非常有營養，可當蔬菜烹飪，也可當水果生食，幾乎每家都會買它。它就是生活中常見的蘿蔔。
降糖降脂
蘿蔔皮還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳。
防紫外線
蘿蔔皮富含蘿蔔硫素，為十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
消炎抑菌
蘿蔔皮中含有芥辣素，具有很好的消炎殺菌作用，可以抑制某些微生物的生長，還能消水腫，孕婦可以食用蘿蔔皮消除孕期水腫癥狀。蘿蔔皮對治療扁桃體炎症也有一定效果。
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潤腸通便
簡仲堂健康了解到，蘿蔔皮含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便。
