我們曾在糖友藥店做過一次調查，發現約有一半的糖友堅持測空腹血糖，然而堅持測餐后血糖的人卻寥寥無幾。可見，糖友們對空腹血糖的重要性是意識到了，但卻忽略了餐后2小時的血糖。

為什麼要測餐后血糖？

1.預防糖尿病併發症

餐后高血糖是大血管疾病的獨立危險因素，如果能夠控制好餐后血糖，可有效預防心血管疾病。此外，餐后血糖與糖尿病微血管併發症發生也有關係，餐后高血糖會增加糖尿病患者發生視網膜病變的危險，而且也會加速視網膜病變的發展進程。

2.發現餐后高血糖，空腹血糖正常狀況

很多人在體檢中只查空腹血糖，如果空腹血糖正常，就覺得自己沒有糖尿病。而實際上，糖尿病患者血糖高分為三種情況：

①空腹血糖高而餐后血糖正常；

②空腹血糖正常而餐后血糖高；

③空腹血糖和餐后血糖都高。

如果體檢只查空腹血糖，那麼第二種和第三種情況就不會被發現。所以大家在日常體檢中查血糖，一定要空腹血糖和餐后2小時血糖都要查。

3.反映進食及降糖葯是否適宜

餐后2小時血糖能夠反映患者進食以及服藥后的血糖控制情況，如果進食高碳水化合物食物，那麼餐后2小時血糖就會高，如果口服藥吃的少或者胰島素用量較少，餐后血糖2小時也會高。所以糖友可以根據餐后2小時血糖狀況，調節進食以及服藥情況。

如何控制餐后血糖？

1.選對食物

餐后血糖很大程度上受進餐的影響，尤其是富含碳水化合物的主食。中國居民主食大多以精白米面為主，升糖指數較高，不利於餐后血糖控制。正確的做法應是粗細搭配，粗糧要佔主食的1/3。

2.吃對時間

我們常規都是一日三餐，而糖友反而可以一日四餐、五餐。少食多餐也是控糖的秘籍之一。少食多餐是在一日總熱量恆定的前提下，將主餐中的一部分食物分出來作為加餐，此法除了利於控制餐后血糖之外，還可以有效預防餐前低血糖，減少血糖波動。

3.做對運動

運動對於糖友的好處之多不勝枚舉，最直接的益處就是可以有效降低餐后血糖高峰。糖友最佳的運動時間應為餐后1小時左右，持續30分鐘的有氧運動最佳。比如晚飯後，洗刷結束，正好出去運動。散步、慢走、快走、跳廣場舞都可以。

4.找對技巧

《中國糖尿病醫學營養治療指南2013》明確指出，餐前負荷法有助於短期內控制2型糖尿病患者血糖，即在餐前30分鐘進食蛋白質能夠產生最大的胰島素效應，所以糖友可以在餐前30分鐘進食一杯牛奶、雞蛋或者營養棒，有助於餐后血糖控制。

更多控糖小技巧，將會在後面的文章中持續為大家介紹。糖友們有疑問隨時留言，智糖營養師會為您解答！

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