什麼人不能吃羅漢果？羅漢果的功效與作用及常見吃法

羅漢果為我國特有的珍貴葫蘆科植物羅漢果的成熟果實，秋季果實由嫩綠變深綠時採摘，晾數天後，低溫乾燥。羅漢果素有良藥佳果之稱，用途廣泛，暢銷國內外市場，在國際市場上享有很高的聲譽。主要產於桂林市臨桂縣和永福縣的山區，是桂林名貴的土特產。

羅漢果的宜忌人群

禁忌人群：外感慎服，肺寒咳嗽慎服。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜適宜失音、扁桃體發炎、咽喉炎患者。

羅漢果的功效與作用

味甘，性涼;歸肺、脾經;清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便;主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘。

羅漢果的營養價值

果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等。

羅漢果的選購

購買羅漢果時，應該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。

羅漢果的存儲

置乾燥處，防霉，防蛀。

羅漢果的食用方法

羅漢果的食法，主要採取泡茶飲用，在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果，沖泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。

其他食療方法：

1.治喉痛失音。羅漢果1個，切片，水煎，待冷后，頻頻飲服。

2.治肺熱陰虛痰咳不爽及肺結核患者。羅漢果100克，枇杷葉150克，南沙參150克，桔梗150克。加水煎煮2次，合併煎液，濾過，濾液靜默24小時，取上清液濃縮至適量，加入蔗糖使溶解，再濃縮至1000毫升，即得。每次口服10毫升，每日3次。

3.治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥，羅漢果半個，陳皮6克，瘦豬肉100克。先將陳皮浸，颳去白，然後與羅漢果、瘦肉共煮湯，熟後去羅漢果、陳皮，飲湯食肉。

4.治急、慢性支氣管炎，扁桃體炎，咽喉，便秘。羅漢果15至30克，開水泡，當茶飲。

5.可做果茶、粥、湯。