三大營養素對健身的影響

碳水化合物」對肌肉而言:

當你正在吃飽喝足時,胰島素濃度增加,使得碳水化合物代謝成的葡萄糖,得以被需要的細胞代謝利用。有的碳水化合物,則會被儲存成肝糖及脂肪。(小編微信:健身小馬達 heiha-jianshen)

其中,「肝糖」儲存位置在肝臟&肌肉,這是高強度、時間短的運動類型,肌肉主要燃燒、用它當作能源。不過它的量有限,耗盡時就像:電池沒電了!(可以將肝糖的儲存量想像成你的「電池容量」。)簡單來說,吃飽時,葡萄糖除了被需要的細胞燃燒利用,其他的葡萄糖轉成肝糖儲存或脂肪。不過,這儲存量也是有限量的。

蛋白質」對肌肉而言:

蛋白質對肌肉來說也是重要的一環,它可提供肌肉修補、生長,甚至幫助增加強度及運動表現。不過,食物中的蛋白質,也要選擇「優質的蛋白」來源前提下,才足以供給肌肉的需求。

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就像組裝機器,機器維修受損,需要小零件來修補或者升級,需要強大的零件來組成。蛋白質就像一個零件補充包,裡面有很多種零件,當這個蛋白質夠優質,對肌肉的建設性相對也比較高。(小編微信:健身小馬達 heiha-jianshen)

「脂肪」對肌肉而言:

在平時休息狀態下,為主要提供的能量來源,為藉由燃燒脂肪,分解變成遊離脂肪酸所得到的。(小編微信:健身小馬達 heiha-jianshen)

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