這4種常見的食物賽人蔘，養生功效萬萬沒想到！

人蔘自古以來就是養生聖品，可是很多人不知道，其實我們的日常生活中也有很多賽人蔘的食物，其功效一點也不必人蔘差，比如「地里人蔘」蘿蔔……

地里人蔘：蘿蔔

蘿蔔是我們常見的一種食物，在民間蘿蔔素有「小人蔘」的美稱。自古就有「冬天蘿蔔賽人蔘」的說法，意思是冬天吃蘿蔔對身體大有裨益。

其實，白蘿蔔還能止咳，比如有輕微的咳嗽，尤其是肺燥咳嗽時，就可以通過喝白蘿蔔汁來解決。如果接受不了白蘿蔔的辣味或沒有打汁機，也可將白蘿蔔切絲和冰糖煮水，每天喝2~3次，堅持幾天也有效果。

民間流傳「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的衛生諺語。蘿蔔確實有很好的藥用價值，據中醫古籍記載，蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒等功效。現代研究也發現，蘿蔔中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力。

中醫認為胃不和則卧不安，如果晚上進食過多，腸胃負擔重，影響睡眠。所以，晚上應該少吃飯，並適量進食能消食行氣的蘿蔔，以利睡眠，「上床蘿蔔下床姜」正是此意。

水中人蔘：黃鱔

黃鱔性味甘溫、無毒，入肝、脾、腎三經，有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效，其肉味鮮美營養豐富，因此黃鱔是祛病療疾的美味良藥。古書說，「鱔為上品，金秋最佳」。故俗有「金秋黃鱔賽人蔘」之說。

黃鱔肉富含蛋白質，在淡水魚中僅次於鯉魚和青魚，而且，鈣和鐵含量較多，是一種高蛋白質、低熱量和低脂肪的食物。不但老少皆宜，更是病後體虛、身體羸弱、營養不良者的滋補佳品。

茶中人蔘：絞股藍

絞股藍本種入葯，有消炎解毒、止咳祛痰的功效，被稱之為南方人蔘，絞股藍又稱：天堂草、福音草、超人蔘、公羅鍋底、遍地生根、七葉膽、五葉參和七葉參等。

絞股藍性寒、味苦、微甘，其湯色黃綠、甘甜、參味濃，清潤可口，香氣獨特。絞股藍不僅有類似人蔘的補益功效，還有人蔘所不具備的降脂、降壓、降血糖、延長細胞壽命、抗衰老等功能。一般飲用絞股藍茶可以幫助消化、促進食慾、安神入睡。

絞股藍雖好但並不適合所有人食用。絞股藍藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉者服食宜慎，尤其不宜服食味苦者，不確定自己體質的人建議喝之前一定要諮詢專業中醫師。

海中人蔘：海參

海參又名刺參、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳肴，是海味「八珍」之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。

海參含蛋白質、脂肪、糖類、各種礦物質和維生素等營養物質，具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智、補鈣等作用，堪比「海中人蔘」。

另外，有實驗表明，食用海參還能有效抑制栓塞形成，這是由於海參所含的酸性黏多糖、礦物質釩、錳、鉀、銅等，具有影響體內脂肪代謝、降低血液黏度的作用。

買不起人蔘，我還不能多吃點蘿蔔嗎！