桑葚能滋補肝腎、烏髮生髮，很多人卻不會吃！

桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。

桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

一款桑葚做為原料的美食，不僅僅是美食這麼簡單，更是營養健康滋補肝腎的營養膳食；

材料：豬裡脊肉200克，鮮桑葚、山茱萸肉各15克、女貞子、旱蓮草各5克。

調料：水澱粉、鹽、蔥薑汁、料酒、清雞湯各適量。

做法：

1、將豬裡脊肉切成細絲，用少許蔥薑汁、料酒、鹽、水澱粉抓勻。

2、桑葚、山茱萸肉處理乾淨，控干；女貞子、旱蓮草烘乾后研成細粉。

3、鍋內放清雞湯、桑葚、山萸肉，燒開后，投入裡脊肉絲，推散后撒入女貞子、旱蓮草粉，加鹽調味。

小貼士：此湯具有滋補肝腎、烏髮生髮的功效。