寶寶咳嗽、喉嚨痛、上火，用它就能一網打盡

上周末放學時，老師特別提醒我們，Naomi小姐在學校有點咳嗽，讓我們帶孩子去看下醫生。

我見她的癥狀輕，所以沒帶她去看醫生。我幫她看了下舌苔，苔黃，口氣重，女兒還說喉嚨有點干，其實就是因為喝水少、上火引起的。女兒從小就不愛喝水，尤其現在天氣冷了，喝水更少了。

剛好朋友送了一點新鮮的金桔，所以我又買了1個雪梨，搭配著家裡的銀耳，一起煮了水果甜品——金桔雪梨銀耳羹，給女兒分成三次喝，第二天就明顯好轉了。

特別提醒：請購買干銀耳，千萬別買鮮銀耳！鮮銀耳因受培植環境及土壤的影響，容易污染致病菌併產生毒素；如果一旦變質，可能會產生米酵菌酸，引起食物中毒！目前它無特效藥，死亡率很高！沒必要抱著僥倖的心理去冒險。干銀耳最安全；

「金桔銀耳雪梨羹」營養解說

1、緩解咳嗽：從中醫角度來說，金桔、雪梨和銀耳都有緩解咳嗽、滋陰潤肺、清熱下火的作用；

2、富含VC：金桔富含VC，能緩解感冒癥狀有一定作用；

烹飪指南

參考月齡：8M+；

烹飪方式：煮

食用搭配：當水果點心吃；

食材建議：推薦干銀耳；

儲存方式：建議新鮮食用；

注意事項：①請選未經過硫磺熏過的干銀耳，別用鮮銀耳；食用前，根據寶寶咀嚼能力處理一下食物的粗細度，沒出牙或出牙少最好打碎吃；②只能作為輔助緩解的食療，不能作為主要治療的方法；對本文食材過敏者，慎食；

食材參考量：銀耳5—10克、雪梨半個、金桔3—5個，枸杞3克。此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量。

製作步驟

1、用水洗凈干銀耳，用清水浸泡30分鐘。請盡量選用干銀耳，不要選用鮮銀耳，可能污染大，易變質，易中毒；

2、將泡發好的銀耳去蒂撕成小塊。根據寶寶咀嚼能力決定銀耳碎的大小，如果出牙少，可以剁碎一點；

3、將處理好的銀耳放入湯鍋，加入適量的清水，開中小火，先煮20分鐘左右。

4、煮銀耳時，處理雪梨和金桔。

將雪梨剝皮，洗凈后切成兩半，取半個雪梨，切成小塊；

5、將金桔先用細鹽搓洗沖凈，切成兩半，用牙籤將金桔籽挑出來；

6、銀耳煮好后，再將雪梨和金桔一起放入鍋中，繼續煮10分鐘左右。雪梨和金桔容易煮，所以建議後面再放，營養保存多一些；

7、金桔銀耳羹煮好以後，最後灑點清洗乾淨的枸杞，攪拌均勻，用餘溫浸泡小會即可；

8、清甜糯軟的金桔銀耳羹煮好了！

提醒媽媽們：1歲以寶寶下不放糖，1歲以上也盡量不放糖，如果是挑食的寶寶可以少量放點冰糖調味。