麻辣怪味兔

原料:兔子

調料:海鮮醬、排骨醬、青花椒、紅花椒、干辣椒、八角、桂皮、白扣、香葉、澱粉

操作:燒一鍋水下入大蔥姜、料酒放入兔子煮熟。同時製作醬料將海鮮醬排骨醬倒入容器中攪拌均勻，鍋內熱油6層油溫炸香香料，炸好后打渣趁熱倒入醬料容器中加入熟芝麻攪拌均勻

煮好的兔子手撕成絲，不可太細。均勻拌入干澱粉

熱鍋6成油溫下入兔子炸脆，起鍋拌入怪味醬裝盤即可