麵條是我們日常生活經常吃的食物，但是麵條中含有大量的碳水化合物，食用之後血糖值會急劇升高，造成胰島素大量分泌。

胰島素會把糖轉化成脂肪來儲存，大量分泌的話會變得容易發胖。

所以吃面變胖的理由就是血糖值。那麼到底該如何吃面才不會發胖呢？

1.吃湯麵

建議選擇油脂含量少的湯底。然後湯麵中要有大量的蔬菜和蛋白質類的食物（例如牛肉或者雞肉等）。

吃面的順序應該是：先喝些溫熱的湯然後吃些蔬菜，最後再吃麵條。

這樣的飲食順序可以增強飽腹感，防止吃過量的麵條，也可以防止血糖值的急劇升高，防止脂肪的堆積。

2.吃炒麵

炒麵中也要加入大量的蔬菜和雞蛋等蛋白質類食物。並且製作的炒麵最好不要加入糖，否則碳水化合物遇到糖，脂肪的堆積就會更嚴重。

吃面之前最好喝些溫熱的水，幫助增強腸胃的活力，也可以防止食用過量。麵條搭配蔬菜一塊食用可以有效的防止血糖值的急劇升高。避免了肥胖的發生。

3.義大利面或者拌面等

建議製作的時候多加入一些西紅柿醬和海鮮等。

海鮮中的蛋白質和西紅柿中的番茄紅素都可以緩和血糖值，防止脂肪的積蓄。

一些簡單的技巧可以防止吃面變胖，但是更要注意的是，要適量飲食千萬不能食用過量，否則什麼方法都不能阻擋肥胖的發生。

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