越南標誌性小食 —— 越南春卷

春卷之于越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標誌性食品。越南春卷與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，以米皮包裹成約十厘米的小長筒形狀，吃時用手以生菜葉包裹春卷后沾魚露后食用，是越南相當盛行的一道料理。

更完整的內容 更優良的排版

VX公眾號: shinyashokudo12am (長按複製）