一點點奶茶老師傅教您，如何區分「原料」的優劣？

眾所周知，我們的奶茶產品中添加上適量的植脂末已經是一種共識了

因為添加這樣的的奶茶店的原料，能夠有效的提升我們奶茶產品的口感。

但是因為這樣的奶茶產品存在明顯的爭論性，所以僅僅是採取微量的元素，來為增加我們的奶茶產品的口感，而且實用的量也是精準到毫釐之間。所以大家大可不必擔心

由於這樣的奶茶加盟店的原料組成的成分具有明顯的差異性，而且是通過不同形式的油脂來經過深加工而製作完成的。

所以為了讓大家更清楚的明白，今天點點君請來了一位老師傅來告訴大家如何區分「原料」的優劣

■ 奶茶原料選擇中對油脂含量的判斷

並非是它的濃度越高代表著越好，反而是恰到好處的分量才是我們的奶茶店鋪最為需要的，通常它的濃度在30%左右為最佳。

■ 第二個判斷點就是在實際的味道上

因為優劣性質的奶茶加盟店的原料在實際的味道差異上是非常明顯的。

優質的植脂末散發的是更為濃醇的奶香味道

而出現劣質的植脂末反而是出現了明顯的差異味道還出現了明顯的酸性氣息在其中。

■ 最後的一個判斷依據就是實際的純度來區分

因為我們的原料的植脂末這樣的原來出現了誤差的的話相關的純度是會有明顯影響的。

優質的植脂末帶來的是嫩滑的感覺並不會出現明顯的奶製品和水分出現隔離的情況。

但是劣質的植脂末往往會出現這樣的情況。

以上就是對我們的奶茶加盟店的植脂末判斷的三種形式。

上面為大家簡單介紹了。如果您還有想要諮詢得，歡迎隨時與點點君私信一對一得在線溝通~