這些食物抵禦流感比葯還管用，專家建議常吃

元旦過後，又一輪流感又來了，這次是「強化版」，不少人出現感冒癥狀。平時，要注意飲食，補充身體營養，提高抵抗力，那麼什麼才是預防感冒的好方法呢？

1、穀物海鮮-鋅

微量元素中鋅與免疫功能密切相關。鋅能起到殺菌的作用，能提高機體免疫力，調節內分泌，還能促進生長和智力發育。

專家說穀物富含鋅，鋅對免疫系統非常重要。主食可以選擇全麥蕎麥麵，也可以嘗試製作各種雜糧營養米。這樣的主食不僅能填肚子，而且是一種簡單而優質的營養產品。其他含鋅的食物有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、蛋、牛肉、黑芝麻。

2、南瓜胡蘿蔔--維生素A

專家認為，從營養學角度看，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，抵禦感冒病毒。它能增強咽喉和肺的粘膜，維持正常的新陳代謝。

胡蘿蔔、南瓜和綠色蔬菜中的β胡蘿蔔素可以轉化為人體內的維生素A。胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性維生素，所以專家建議胡蘿蔔炒著吃更能體現營養價值。南瓜可以蒸、煮，腌制幾小時，用醋涼，只要簡單的烹調就能成為營養美味的菜肴。此外，豬肉和雞肝中也含有較多的維生素A，應適當食用。

3，雞蛋豆類-高質量的蛋白質

蛋白質是人體免疫系統的核心物質，其本質是功能性蛋白物質。因此，我們必須確保食物中經常含有一定數量的高質量蛋白質。優質蛋白質主要來源於牛奶、蛋類、魚蝦、瘦肉、大豆及製品。

在動物蛋白中，牛奶和雞蛋中的蛋白質是最好的，所以養成每天喝牛奶和吃雞蛋的習慣是很有必要的。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，常吃豆製品如豆腐、尤巴、腐竹。如果你有豆漿機，可以放進各種豆類，這樣豆漿就好吃了，有著不可替代的營養價值。

此外，菌類也是提高免疫力的重要物質，是改善和保護機體免疫力的有效物質。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、平菇、香菇，不僅味道好，而且營養豐富。蛋白質含量大多在30%以上，高於蔬菜和水果的平均含量。

4、水果維生素

如果你只吃主食和蔬菜來補充營養，而忽視真正的維生素——水果，那就是你的錯誤。每種水果都有其不可替代的營養價值。我們應該經常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橙子、獼猴桃、草莓、紅棗等。

寶寶也要注意吃水果。你可以給寶寶吃蘋果，梨，獼猴桃，香蕉等，並把它們做成水果汁。或把它切成塊，放一些蜂蜜在上面。