減脂餐｜正餐零食兩相宜：雞胸肉鬆全教程
本文自| 大樂減脂餐 原創出品
在各種肉類中，
最減脂的當屬「蝦肉」和「雞胸肉」
雞胸肉的做法有千萬種
最常見的就是水煮雞胸肉
這樣煮的雞胸肉又硬又難吃
今天教給大家一種新吃法，
可以當點心也可以加到正餐里
「雞胸肉鬆」
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雞胸肉是雞身上熱量比較低的部位，是減肥期間蛋白質最佳來源之一，非常適宜作為減肥期間的肉類食物來源適量食用。
1塊雞胸脯肉(120.0克)=160大卡，半塊雞胸脯肉(60.0克)=80大卡
準備食材
Ingredient
雞胸肉....1塊
料酒.... 適量
生抽......適量
蒜.... 1個
步驟
step by step
1、食材準備
2、雞胸肉去掉外面的薄膜
3、鍋內倒入開水、加入一片蒜瓣，倒入雞胸肉
4、將雞胸肉煮熟，煮老一點也行！
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5、雞胸肉用研磨機打散，大概大2~3次
6、將打散的雞胸肉重新倒入鍋內，反覆翻炒、煸干
7、加入一點點生抽調味
8、小火，用鏟子將肉鬆慢慢鏟松，這個時候要有耐心
9、炒到你覺得合適的蓬鬆度就可以倒出來啦！
-END-
剪輯：味道
製作：杜杜堂
拍攝：味道、十萬嬉皮
