營養美味的彩虹千層蛋糕

食材準備:

雞蛋2全蛋1個蛋黃,白砂糖40克,食用油30ml,無鹽黃油55克,牛奶兩杯480毫升低粉180克夾餡兒:淡奶油500ML,綿白糖50克!

製作過程:

1、將雞蛋加糖后打散后與其他液體一起放入盆內攪拌均勻;

2、黃油軟化后晾涼倒入盆內;

3、篩入麵粉攪拌均勻再將麵糊過篩後放入冰箱冷藏1小時;4、平底鍋小火,倒入1勺麵糊攤均勻,切記小火;

5、彩虹的顏色就是在麵糊中加入各種食用色素,根據麵糊的多少加入即可,其他步驟完全一樣;

6、餅皮都攤好后,放入冰箱30分鐘;

7、利用這個時間製作奶油,淡奶油與糖放一起打發即可

8、將所有餅皮整齊疊加好,取一個適中的盤子用刀將多餘的邊切掉;

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9、一層皮一層奶油,將所用皮都疊加好;

10、將做好的彩虹千層蛋糕密封好放入冰箱冷藏一晚后吃味道更佳。

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